Matcha Besen-Set – Bambus-Chasen + Keramik-Chawan Geschenkset
Matcha Besen-Set – Bambus-Chasen + Keramik-Chawan Geschenkset
Ihr Besen braucht Matcha. Holen Sie sich Ihre erste Dose unseres sortenreinen Zeremonial Matcha (54g, ~27 Tassen) für 29,89 $ — 39 % Rabatt mit dem Code FRESHMATCHA (einer pro Kunde).
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- Siebenteiliges Set — Besen, Schale, Besenhalter, Löffel, Sieb, Teematte und eine Anleitung. Alles, was Sie brauchen, nichts, was Sie nicht brauchen.
- Handgeschnittener Madake-Bambus-Chasen mit ~80 Zinken — die Anzahl der Zinken, die traditionelle Teemeister für den täglichen Usucha empfehlen.
- Handgefertigte Keramik-Chawan für eine einzelne Schale (80–100 ml Wasser + 1,5 g Matcha).
- Sechs Wochen intern getestet mit einer Jury aus drei Baristas, zwei Heimanwendern und einem Teezeremonie-Lehrer.
Ein Bambusbesen, den Sie 8–12 Monate lang täglich verwenden können, gepaart mit einer Schale, die ihren Platz auf Ihrer Theke verdient. Entworfen und getestet in Kalifornien; Versand aus den USA in 2–3 Werktagen.
Was ist ein Matcha-Besen-Set?
Ein Matcha-Besen-Set ist das Minimum, das benötigt wird, um Matcha auf traditionelle japanische Weise zuzubereiten. Es umfasst einen Bambusbesen (Chasen) zum Aufschäumen des Matcha, eine breite Keramikschale (Chawan) zum Verquirlen und normalerweise einen Bambuslöffel (Chashaku) zum Abmessen. Strabellas 7-teiliges Set enthält den Chasen, Chawan, Bambuslöffel (Chashaku), Besenhalter, Sieb und Teematte – alles, was Sie für den Anfang brauchen.
Was ist in der Box — 7 Teile
- 1 × Bambus-Matcha-Besen (Chasen) — Madake-Bambus, handgeschnitten, ~80 Zinken
- 1 × Keramik-Matcha-Schale (Chawan) — handgeformt, ~12 cm Durchmesser, 350 ml Fassungsvermögen
- 1 × Besenhalter (Chasen-Naoshi) — hält die Zinken zwischen den Anwendungen in Form
- 1 × Bambuslöffel (Chashaku) — misst die perfekte 1,5 g Portion
- 1 × Edelstahlsieb — entfernt Klumpen für eine glatte, klumpenfreie Schale
- 1 × Teematte — schützt Ihre Arbeitsfläche beim Verquirlen
- Gebrauchsanweisung + Anleitung zur besseren Matcha-Zubereitung — Pflege, Einweichen und W-Bewegungstechnik
Spezifikationen
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Besenmaterial | Madake-Bambus (Phyllostachys bambusoides) |
| Anzahl der Besenzinken | ~80 |
| Besenhöhe | ~10,5 cm |
| Schalenmaterial | Handgeformte Steingutkeramik |
| Schalendurchmesser | ~12 cm |
| Schalenkapazität | ~350 ml |
| Am besten für | Usucha (dünner Matcha), tägliches Ritual |
| Erwartete Lebensdauer des Besens | 8–12 Monate bei täglichem Gebrauch; 18–24 Monate bei wöchentlichem Gebrauch |
| Herkunftsland | Bambus: Japan · Keramik: handgefertigt |
| Versand ab | Vereinigte Staaten |
Wie Sie Ihr Matcha-Besen-Set verwenden
- Den Besen vor dem ersten Gebrauch 5 Minuten in warmem Wasser einweichen, um die Zinken sanft zu spreizen.
- 1,5 g (~½ Teelöffel) Matcha sieben in die Schale geben, um Klumpen zu entfernen.
- 80 ml 80 °C / 175 °F Wasser einfüllen (nicht kochend – kochendes Wasser macht Matcha bitter).
- 15–20 Sekunden lang in einer M- oder W-Bewegung verquirlen, bis sich ein feiner Schaum auf der Oberfläche bildet.
- Innerhalb von 30 Sekunden trinken für den hellsten Geschmack.
Pflege Ihres Bambusbesens
- Nur abspülen mit warmem Wasser nach jedem Gebrauch — niemals Seife oder die Spülmaschine verwenden.
- Lufttrocknen auf dem mitgelieferten Chasen-Naoshi (Besenhalter), um die Zinkenform zu erhalten.
- Ersetzen, wenn 3 oder mehr Zinken brechen oder sich nach außen spreizen, ohne zurückzufedern, typischerweise nach 8–12 Monaten täglicher Nutzung.
Häufig gestellte Fragen
Brauche ich einen Matcha-Besen, um Matcha zuzubereiten?
Für traditionellen Matcha (Usucha oder Koicha), ja – ein Bambus-Chasen erzeugt den feinen Schaum und die Emulsion, die authentischen Matcha auszeichnen. Ein normaler Küchenbesen hinterlässt Klumpen und erzeugt eine wässrige Tasse.
Wie lange hält ein Matcha-Bambusbesen?
Ein Bambusbesen hält bei täglichem Gebrauch 8–12 Monate oder bei wöchentlichem Gebrauch 18–24 Monate. Ersetzen Sie ihn, wenn die Zinken sich nach außen spreizen, nicht mehr zurückfedern oder wenn 3 oder mehr Zinken brechen.
Kann ich einen normalen Küchenbesen für Matcha verwenden?
Sie können es versuchen, aber das Ergebnis ist merklich schlechter – klumpige Textur, kein Schaum und ein wässriger Geschmack. Die dünnen Zinken eines Chasens erzeugen Tausende winziger Lufttaschen, die ein Metallbesen nicht nachbilden kann.
Wie reinige ich einen Matcha-Bambusbesen?
Sofort nach Gebrauch unter warmem fließendem Wasser abspülen, dabei die Zinken sanft schwenken. Niemals Seife, heißes Wasser oder eine Spülmaschine verwenden. An der Luft auf einem Chasen-Naoshi Halter oder aufrecht an einem sauberen Ort trocknen lassen.
Warum muss ich einen neuen Bambusbesen einweichen?
Ein 5-minütiges Einweichen in warmem Wasser vor dem ersten Gebrauch spreizt die Zinken sanft und verhindert ein Brechen während Ihres ersten Verquirlens. Wenn Sie diesen Schritt überspringen, verlieren Sie wahrscheinlich in der ersten Woche 1–2 Zinken.
Warum Strabella
Seit 2023 ist Strabella eine kleine US-amerikanische Marke für durchdachte Matcha-Tools und ruhige Küchenobjekte, die von Lisa in Newport Beach geführt wird. Wir testen jedes Produkt sechs Wochen lang intern, bevor es versendet wird. Wir sind nicht die billigsten. Wir sind nicht die lautesten. Wir sind die, die Sie behalten.
Versand & Retouren
- Versand aus den Vereinigten Staaten – typischerweise 2–3 Werktage
- Kostenloser US-Versand für Bestellungen über 25 $
- 30-tägiges Rückgaberecht für alle unbenutzten Artikel
- US-Kundendienst: hello@strabella.org
Aus dem Strabella Journal
Häufig gestellte Fragen
Ich bin Anfänger – ist dieses Set für mich geeignet?
Ja. Der Bambusbesen und das enthaltene Sieb beheben die beiden Probleme, die die meisten Anfänger am ersten Tag haben: Klumpen und Bitterkeit. Sieben, Wasser bei 77 °C, M-Bewegung. Das ist die ganze Technik.
Wie pflege ich den Bambusbesen?
Nach jedem Gebrauch mit warmem Wasser abspülen. Mit den Zinken nach oben im Halter trocknen lassen (niemals flach hinlegen). Niemals in die Spülmaschine geben. Bei täglichem Gebrauch hält der Chasen 6–12 Monate, bevor die Zinken verschleißen – dann ersetzen Sie einfach den Besen.
Kann ich das für Eistee verwenden?
Ja – der Bambus-Chasen funktioniert heiß oder kalt. Für Eistee zuerst in 60 ml heißem Wasser verquirlen, dann über Eis und kalte Milch gießen.
Was ist in einem Matcha-Besen-Set enthalten?
Unser Set besteht aus sieben Teilen: einem Bambusbesen (Chasen), einer Keramikschale (Chawan), einem Besenhalter, einem Bambuslöffel, einem Edelstahlsieb, einer Teematte und einer Anleitung. Die meisten Online-Angebote für Matcha-Schalensets beschränken sich auf Besen und Schale. Wir fügen das Sieb hinzu, weil es das Teil ist, das verhindert, dass die erste Tasse eines Anfängers klumpt.
Braucht man sowohl eine Matcha-Schale als auch einen Besen?
Für traditionellen Matcha, ja. Der Bambusbesen belüftet das Pulver zu einer glatten Tasse, und die breite Schale gibt dem Besen Raum, sich in einer W-Bewegung zu bewegen. Eine schmale Tasse engt den Besen ein und lässt den Matcha ungleichmäßig, weshalb eine passende Matcha-Schale-Besen-Paarung besser funktioniert als das Improvisieren mit dem, was im Schrank ist.
Was braucht man, um Matcha zu Hause zuzubereiten?
Vier Dinge: einen Bambusbesen, eine breite Keramikschale, ein Sieb zum Aufbrechen von Klumpen und ein zeremonieller Matcha-Pulver. Warmes Wasser bei etwa 77 °C rundet es ab. Dieses Set enthält die Werkzeuge in einer Box, sodass Sie nur noch das Pulver und das Wasser hinzufügen müssen.